Poke bowl au saumon Teriyaki
Ingredients
Instructions
- 2 portions de saumon australien sans peau Coles, coupées en morceaux de 2 cm
- 2 cuillères à soupe de marinade teriyaki
- 400 g d'edamame ou de fèves
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 450 g de riz brun micro-ondable
- 400 g de kit de salade de poisson Coles Poke Slaw
- 1 concombre libanais, coupé en fines tranches dans le sens de la largeur
- 2 oignons nouveaux, tranchés finement
- Gingembre mariné, pour servir
- Mélanger le saumon et la marinade dans un bol. Placer au réfrigérateur pendant 15 minutes pour développer les saveurs.
- Cuire les edamames ou les fèves dans une grande casserole d'eau bouillante en suivant les instructions du paquet. Éplucher. Placer dans un bol.
- Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à frire antiadhésive à feu moyen. Cuire le saumon en le retournant pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré ou cuit à votre goût.
- Pendant ce temps, faire chauffer le riz en suivant les instructions de l'emballage. Placer le mélange de salades du kit dans un grand bol. Ajouter la moitié de la vinaigrette du kit salade et mélanger.
- Répartir le riz dans des bols de service. Recouvrir du mélange de salades, d'edamame ou de fèves, de saumon, de concombre, d'oignon de printemps et de gingembre. Saupoudrer de graines de sésame du kit de salade et arroser avec le reste de la vinaigrette.
Poke bowl au saumon Teriyaki
La source originale de la recette : Poke bowl au saumon Teriyaki est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊