Poulet crémeux au bacon et aux champignons à la mijoteuse
Ingredients
Instructions
- 150 g de bacon fumé, haché
- 250 g de champignons de Paris, coupés en tranches épaisses
- 300 ml de crème épaisse
- 5 branches de thym frais
- 1 lot Congeler et conserver le poulet d'un pot en grande quantité (voir les notes pour la recette)
- 2 échalotes vertes, émincées
- 150 g (1 tasse) de petits pois surgelés, pour servir
- Riz brun, pour servir (voir notes)
- Placer le bacon dans une grande poêle à frire antiadhésive à feu moyen-vif. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les champignons et cuire, en remuant souvent, pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ajouter la crème et le thym. Retirer du feu et réserver pour refroidir légèrement. Transférer dans un contenant hermétique et congeler.
- Décongeler la sauce boscaiola (voir notes). Placez-la dans une grande casserole avec un lot de poulet décongelé et les petits pois. Cuire à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien chaud. Servir avec du riz brun réchauffé.
Poulet crémeux au bacon et aux champignons à la mijoteuse
La source originale de la recette : Poulet crémeux au bacon et aux champignons à la mijoteuse est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊