Poulet indien rôti au curry korma
Ingredients
Instructions
- 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
- 1,6 kg de poulet entier
- 1 citron, coupé en deux
- 3 cuillères à soupe de pâte de curry Korma
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à café de bouillon de poulet en poudre
- 500 g de pommes de terre grelots, coupées en deux
- 300 g de haricots verts, parés
- Répartir les amandes sur une assiette allant au micro-ondes. Passer au micro-ondes à 100 %, en remuant souvent, par salves de 30 secondes, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les amandes soient légèrement dorées. Mettre de côté.
- Remplir la cavité du poulet avec le citron. Attacher les pattes ensemble avec de la ficelle de cuisine. Mélanger la pâte de curry, l'huile et le bouillon en poudre dans un petit bol. Frotter la moitié du mélange sur le poulet. Placer le côté poitrine vers le bas dans un grand plat allant au micro-ondes.
- Placer le poulet sur la grille basse du four à micro-ondes et suivre les instructions du MENU RÔTIR ET CUIRE (voir notes). Choisissez le poids du poulet plus 200 g (ce qui laisse plus de temps pour les pommes de terre), dans ce cas 1,8 kg, et appuyez sur Start. Lorsque le micro-ondes émet un bip, retournez délicatement le poulet. Verser 2 cuillères à soupe du liquide de cuisson dans un grand bol. Ajouter les pommes de terre et mélanger. Placer les pommes de terre autour du poulet en une seule couche et frotter le reste du mélange au curry sur le poulet. Poursuivre la cuisson pendant le reste du temps programmé jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les pommes de terre soient tendres. Mettre de côté et couvrir lâchement d'une feuille d'aluminium pour garder au chaud et laisser reposer.
- En suivant les instructions du MENU CHEF VAPEUR, versez 300 ml d'eau dans le bol à vapeur. Placez la plaque à vapeur sur le bol à vapeur. Placez les haricots sur la plaque à vapeur. Couvrez avec le couvercle vapeur. Placer dans le four à micro-ondes et choisir le menu et le poids, dans ce cas 300g, puis appuyer sur start.
- Servir le poulet rôti et les pommes de terre avec les haricots verts cuits à la vapeur, arrosés de jus et parsemés d'amandes.
Poulet indien rôti au curry korma
La source originale de la recette : Poulet indien rôti au curry korma est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊