Poulet Kung Pao à la mijoteuse
Ingredients
Instructions
- 1/3 de tasse de bouillon de volaille Massel
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce hoisin
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 gousses d'ail écrasées
- 3 cm de gingembre frais, pelé et finement râpé
- 1 long piment rouge, finement émincé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
- 750 g de cuisses de poulet sans peau, coupées en morceaux de 3 cm
- 2 petits poivrons rouges, hachés grossièrement
- 2 cuillères à soupe de cacahuètes grillées, grossièrement hachées
- 2 oignons verts, finement émincés
- Riz au jasmin cuit à la vapeur, pour servir
- Piment rouge, finement tranché, pour servir
- Mélanger le bouillon, les sauces, le miel, l'ail, le gingembre et le piment dans un bol.
- Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à frire à feu moyen-vif. Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre. Cuire le poulet, par lots, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Transférer le poulet dans la mijoteuse. Verser le mélange de sauce sur le poulet. Couvrir.
- Cuire à BASSE température pendant 3 heures (ou à HAUTE température pendant 1 heure 30 minutes) ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
- Ajouter le poivron. Couvrir. Cuire à BASSE température pendant 30 minutes (ou à HAUTE température pendant 15 minutes) ou jusqu'à ce que le poivron soit tendre et que la sauce ait légèrement épaissi.
- Déposer le poulet dans un plat de service. Garnir de cacahuètes, d'oignon et de piment supplémentaire. Servir avec du riz.
Poulet Kung Pao à la mijoteuse
La source originale de la recette : Poulet Kung Pao à la mijoteuse est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊