Riz frit au brocoli
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Nombre de personnes:
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Riz frit au brocoli

By 1 août 2023

Ingredients

Instructions

  • 2 œufs Coles Australian Free Range, légèrement fouettés
  • 4 tranches de bacon, finement hachées
  • 300 g de riz australien Coles au brocoli et au chou-fleur*.
  • 1 tasse (120g) de petits pois surgelés
  • 1/3 tasse (80ml) de sauce sriracha ou chili
  1. Faire chauffer une poêle à frire antiadhésive à feu vif. Verser l'œuf dans la poêle et la faire tourner pour la couvrir. Cuire pendant 1 minute ou jusqu'à ce que l'œuf soit pris. Transférer sur un plan de travail propre. Rouler en bûche et trancher finement dans le sens de la longueur.
  2. Ajouter le bacon à la poêle et cuire, en remuant, pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le brocoli, le riz et les pois et faire cuire en remuant pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Incorporer la moitié de la sauce sriracha ou chili en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  3. Répartir uniformément le mélange de riz dans des assiettes de service. Recouvrir d'un œuf et arroser du reste de la sauce sriracha ou pimentée.
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Riz frit au brocoli

La source originale de la recette : Riz frit au brocoli est disponible sur Taste.com

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