Riz frit du tricheur
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Nombre de personnes:
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Riz frit du tricheur

By 31 juillet 2023

Ingredients

Instructions

  • 1 botte d'oignons nouveaux, parés
  • 3 œufs Coles Australian Free Range, légèrement fouettés
  • 500 g de hachis de porc australien Coles
  • 120 g de petits épinards australiens Coles
  • 250g pqt Coles 7 Ancient Grains riz micro-ondable
  1. Couper 2 oignons de printemps en allumettes à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Émincer le reste des oignons de printemps. Placer les allumettes d'oignons nouveaux dans un bol et les recouvrir d'eau glacée. Mettre de côté pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles se recroquevillent. Égoutter.
  2. Pendant ce temps, chauffer une poêle à frire antiadhésive à feu moyen. Ajouter l'œuf. Faire tourner la poêle pour l'enrober. Cuire pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que l'œuf soit pris. Retourner sur un plan de travail propre et rouler en bûche.
  3. Mettre de côté pour refroidir légèrement. Trancher finement dans le sens de la largeur.
  4. Faire cuire les oignons nouveaux émincés dans une poêle à frire à feu moyen, en remuant, pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le hachis. Cuire, en remuant avec une cuillère en bois pour briser les éventuels grumeaux, pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que le hachis change de couleur. Incorporer les épinards.
  5. Chauffer le riz en suivant les instructions de l'emballage. Incorporer au mélange de viande hachée dans la poêle. Assaisonner. Répartir dans des bols de service. Garnir d'œufs et de boucles de ciboulette pour servir.
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Riz frit du tricheur

La source originale de la recette : Riz frit du tricheur est disponible sur Taste.com

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