Rouleau de saucisse au fromage
Ingredients
Instructions
- 700 g de viande de bœuf maigre
- 1 oignon brun, finement haché
- 3 gousses d'ail écrasées
- 1/3 de tasse de chapelure panko
- 1/4 de tasse de sauce tomate, plus un supplément pour servir
- 1/4 de tasse de persil plat frais haché
- 4 concombres à l'aneth, finement hachés
- 2 œufs, légèrement battus
- 2 feuilles de pâte feuilletée surgelées, partiellement décongelées
- 6 tranches de fromage fumé
- 2 cuillères à café de graines de sésame MasterFoodsⓇ
- Salade, pour servir
- Préchauffer le four à 210°C/190°C en chaleur tournante. Recouvrir 2 grandes plaques de cuisson de papier sulfurisé.
- Mélanger le hachis, l'oignon, l'ail, la chapelure, la sauce tomate, le persil, les concombres à l'aneth et un œuf dans un grand bol. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Placer une feuille de pâte sur une surface plane. Déposer la moitié du mélange de viande hachée sur l'un des bords, en laissant une bordure de 3 cm. Recouvrir le hachis de la moitié des tranches de fromage, en les faisant se chevaucher légèrement. Rouler la pâte pour enfermer la garniture. Placer la pâte côté couture vers le bas sur la plaque préparée. Répéter l'opération avec le reste de la pâte, le mélange de viande hachée et le fromage. Placer sur le plateau restant.
- Badigeonner les rouleaux avec le reste de l'œuf et les saupoudrer de graines de sésame. Piquer avec une fourchette. Cuire au four pendant 40 à 45 minutes, en changeant la position des plaques à mi-cuisson, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. Laisser reposer sur les plaques pendant 10 minutes. Servir avec une salade et un supplément de sauce tomate.
Rouleau de saucisse au fromage
La source originale de la recette : Rouleau de saucisse au fromage est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊