Salade chaude de chorizo et de haricots espagnols
Ingredients
Instructions
- 2 poivrons rouges, épépinés, coupés en quatre
- 5 tomates roma, coupées en quartiers
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 saucisse chorizo, coupée en fines tranches
- Boîte de 420 g de Heinz Spanish Style Beanz Creationz
- 120g de salade australienne à 4 feuilles Coles
- 1 petit oignon rouge, coupé en fins quartiers
- 100 g de fetta, émietté
- Huile d'olive extra vierge, pour servir
- Quartiers de citron, pour servir
- Préchauffer le four à 200°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Placer le poivron et la tomate sur la plaque tapissée. Arroser d'huile. Assaisonner. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la tomate soit tendre. Couper le poivron en tranches épaisses.
- Entre-temps, chauffer une poêle à frire à feu moyen. Cuire le chorizo en le retournant pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant. Réduire le feu au minimum.
- Ajouter les haricots et 2 cuillères à soupe d'eau à la poêle. Cuire en remuant pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient bien chauds.
- Disposer les haricots, le poivron, la tomate, le chorizo, les feuilles de salade et l'oignon dans un plat de service. Garnir de fetta. Arroser d'un filet d'huile supplémentaire et servir avec des quartiers de citron.
Salade chaude de chorizo et de haricots espagnols
La source originale de la recette : Salade chaude de chorizo et de haricots espagnols est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊