Sandwichs au hommus à la déesse verte
Ingredients
Instructions
- 200 g de trempette Coles Hommus
- 1/2 cuillère à café de zeste de citron finement râpé
- 2 cuillères à soupe de ciboulette finement hachée
- 2 cuillères à soupe de basilic finement haché
- 8 tranches de pain de mie multigrains Coles à haute teneur en fibres
- 4 feuilles de laitue de chêne
- 120 g de mozzarella fraîche ou de bocconcini, en tranches épaisses
- 8 tomates Perino, coupées en tranches
- 1 tasse (40g) de germes de luzerne
- 2 oignons marinés, tranchés finement
- 2 concombres libanais, pelés en rubans
- Dans un bol, mélanger le hommus, le zeste de citron, la ciboulette et le basilic. Assaisonner.
- Placer le pain sur un plan de travail propre. Tartiner le pain du mélange de hommus. Garnir 4 tranches de pain avec de la laitue, de la mozzarella ou des bocconcini, de la tomate, des germes, de l'oignon et du concombre. Assaisonner. Recouvrir le reste du pain, côté hommus vers le bas. Couper en deux.
Sandwichs au hommus à la déesse verte
La source originale de la recette : Sandwichs au hommus à la déesse verte est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊