Sirop de framboise et de citron
Ingredients
Instructions
- 500 g de framboises fraîches ou surgelées
- 1 tasse (220g) de sucre en poudre
- 2 cuillères à café de zeste de citron, finement râpé
- 1 tasse (250ml) de jus de citron
- Eau minérale gazeuse réfrigérée (pour servir)
- Mélanger 500 g de framboises fraîches ou surgelées, 1 tasse (220 g) de sucre en poudre, 2 cuillères à café de zeste de citron finement râpé et 1 tasse (250 ml) de jus de citron dans une casserole à feu moyen. Cuire en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Filtrer.
- Remettre dans la casserole et porter à ébullition. Cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le sirop épaississe.
- Verser dans une bouteille en verre Coles Cook & Dine avec couvercle en céramique. Réfrigérer.
- Pour servir, versez un peu de cordial dans des verres et complétez avec de l'eau minérale pétillante bien fraîche.
Sirop de framboise et de citron
La source originale de la recette : Sirop de framboise et de citron est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊