Super moelleux au chocolat pour gourmands et intolérants au gluten
Ingredients
- 4 oeufs
- 15 g de maïzena
- 100 g de sucre
- 50 g de beurre (selon la gourmandise)
- 125 g de chocolat (selon l'intensité voulue)
Instructions
- Pour ce délicieux moelleux au chocolat vous allez :
- Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Rajouter la Maïzena.
- Rajouter le mélange fondu chocolat plus beurre.
- Monter les blancs en neige.
- Et enfin mélanger très délicatement les deux préparations (blancs + mélange des autres ingrédients).
- Beurrer un moule (rond c'est mieux).
- Cuire environ 25 min à 180°C.
La source originale de la recette : Super moelleux au chocolat pour gourmands et intolérants au gluten est disponible sur Marmiton.org
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