Tarte à la rhubarbe et au pain d’épices aux figues
Ingredients
- 500 g de rhubarbe
- 1 pâte feuilletée
- 25 g de beurre salé
- 25 g de sucre
- 2 tranches de pain d'épices aux figues (ou pain d'épices + 5 figues séchées)
Instructions
- Laver, éplucher et couper la rhubarbe en morceaux.
- Faire revenir les morceaux dans le beurre salé à la poêle. Ajouter le sucre et continuer la cuisson pour faire légèrement caraméliser.
- Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
- Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à la fourchette.
- Émietter le pain d'épices (et les morceaux de figues séchées) sur la pâte.
- Ajouter les morceaux de rhubarbe revenus.
- Enfourner pendant 20 min.
Tarte à la rhubarbe et au pain d’épices aux figues
La source originale de la recette : Tarte à la rhubarbe et au pain d’épices aux figues est disponible sur Marmiton.org
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