Tartelettes au poulet, aux champignons et au bacon
Ingredients
Instructions
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 600 g de cuisses de poulet, dégraissées, coupées en morceaux de 3 cm
- 150 g de lardons fumés sans couenne, hachés grossièrement
- 150 g de champignons de Paris, coupés en tranches épaisses
- 40 g (1/4 tasse) de farine ordinaire
- 250ml (1 tasse) de bouillon de poulet Massel
- 185ml (3/4 tasse) de crème épaissie
- 2 cuillères à café de feuilles de thym frais hachées
- 2 échalotes vertes, parées, émincées
- 4 feuilles (25 x 25 cm) de pâte brisée surgelée, à peine décongelée
- 1 œuf, fouetté
- Graines de sésame, à saupoudrer
- Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif. Ajouter la moitié du poulet. Faire cuire, en retournant à mi-chemin, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Utiliser des pinces pour transférer le poulet dans une assiette. Répéter l'opération avec le reste du poulet.
- Réduire le feu à moyen. Ajouter le bacon dans la poêle. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajouter les champignons. Cuire, en remuant souvent, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le champignon ramollisse. Saupoudrer de farine. Cuire en remuant pendant 1 minute.
Tartelettes au poulet, aux champignons et au bacon
La source originale de la recette : Tartelettes au poulet, aux champignons et au bacon est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊