- Temps de préparation: 20 minutes
- Nombre de personnes: 6 Verinnes
Tiramisu Banane Speculoos
Ingredients
- 250 g de mascarpone
- 3 oeufs frais
- 200 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 bananes
- Spéculoos
- Noix de coco
Instructions
- Mettre les 3 jaunes d'oeuf dans un saladier. Battre les oeufs et y incorporer le mascarpone, puis mettre le sachet de sucre vanillé puis le sucre petit à petit en goûtant pour que le mélange soit assez sucré à votre goût.
- Mettre la variante si désirée.
- Dans le saladier, mettre les 3 blancs d'oeuf et les monter en neige bien ferme.
- Incorporer doucement les blancs en neige à la préparation de mascarpone.
- Dans un assiette, écraser les bananes et y ajouter du sucre si besoin est.
- Mettre la préparation à la banane au fond de chaque verrine puis mettre le mascarpone au dessus.
- Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
- Au moment de servir, écraser dans un bol quelques spéculoos et soupoudrer le dessus de chaque verrine avec.
La source originale de la recette : Tiramisu Banane Speculoos est disponible sur Marmiton.org
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