Tiramisu choco-noisettes
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 4 minutes
  • Nombre de personnes:
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Tiramisu choco-noisettes

By 5 décembre 2019

Ingredients

Instructions

  1. Concassez les noisettes. Réalisez des copeaux de chocolat noir à l’aide d’un économe.
  2. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Ajoutez le sucre aux jaunes et fouettez au batteur électrique pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.
  3. Ajoutez le mascarpone, les 3⁄4 des copeaux de chocolat et mélangez.
  4. Montez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone. Gardez au frais.
  5. Trempez les biscuits dans le café et garnissez-en le fond de 6 verrines. Recouvrez les biscuits d’une couche de crème jusqu’à la moitié des verrines. Refaites une couche de biscuits puis répartissez le reste de crème au mascarpone.
  6. Réservez au frais pendant 4 heures.
  7. Au moment de servir, parsemez des noisettes et du reste des copeaux de chocolat, et servez.
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Tiramisu choco-noisettes

La source originale de la recette : Tiramisu choco-noisettes est disponible sur Marmiton.org

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