Tourte à l’agneau
Ingredients
Instructions
- 2 Rouleaux de pâtes feuilletées
- 1 l Vin blanc
- 500 g Agneau haché
- 150 g Feuilles d'épinards
- 1 Jaune d'oeuf
- 2 Oignons
- 1 cuil. à soupe Farine
- 1 Feuille de laurier
- Sel
- Poivre
- Epluchez et coupez les oignons en deux.
- Déposez la viande hachée dans un saladier, salez, poivrez puis versez le vin blanc et ajoutez le laurier et les oignons.
- Réservez au frais pendant minimum 3 h.Egouttez la viande.
- Etalez une pâte dans un moule rond puis répartissez la viande en forme de dôme, en alternant avec les feuilles d'épinards préalablement rincées et séchées.
- Saupoudrez-la de farine puis placez la seconde pâte par dessus.P
- réchauffez le four à 180°C (th 7).
- Collez les deux pâtes avec le bout des doigts puis faites un trou au centre et placez-y une cheminée en aluminium. Réalisez des décoration s'il vous reste des chutes de pâte. Dorez la tourte avec le jaune d’œuf.
- Enfournez le tout pour 50 min en surveillant la cuisson.
Tourte à l’agneau
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Aujourd’hui nous vous proposons la recette suivante : Tourte à l’agneau
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Recette Tourte à l’agneau – Recipe Tourte à l’agneau
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