Verrine légère, espuma fromage blanc ananas
Ingredients
- 1 ananas frais
- 400 g de fromage blanc
- 150 cl de crème liquide entière
- 3 sachets de sucre vanillé
- 1 noix de beurre
Instructions
- Mélanger le fromage blanc, la crème liquide et le sucre vanillé.
- Verser la préparation dans un siphon, mettre la cartouche de gaz et laisser reposer au frais.
- Dans une poêle, faire revenir l'ananas en morceaux dans un peu de beurre.
- Dans une verrine, déposer l'ananas puis verser la crème dessus.
La source originale de la recette : Verrine légère, espuma fromage blanc ananas est disponible sur Marmiton.org
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