Verrine poulet en gelée
Ingredients
- 150 g de poulet grillé
- 1 sachet de gelée au madère
- 1 pincée de poivre
- 1 branche de persil plat
- 1 ail
Instructions
- Recette à préparer la veille.
- Préparez la gelée comme indiqué sur le sachet.
- Coupez l'émincé de poulet en petits morceaux. Poivrez.
- Lavez et hachez le persil.
- Epluchez la tête d'ail, écrasez-la.
- Mélangez le persil, l'ail et les morceaux de poulet.
- Versez la gelée froide au fond d'une verrine.
- Quand elle est bien froide, ajoutez la préparation.
- Versez le reste de la gelée pour recouvrir le poulet.
- Mettez au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
La source originale de la recette : Verrine poulet en gelée est disponible sur Marmiton.org
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