Wraps de poulet au gingembre et aux cacahuètes
Ingredients
Instructions
- 1/4 de tasse (95g) de beurre de cacahuète
- 1 cuillère à soupe de gingembre finement râpé
- 1 cuillère à soupe d'eau chaude
- 4 filets de cuisse de poulet australien Coles RSPCA Approved
- 4 Coles Organic White Wraps
- 80g de feuilles d'épinards
- 1 poivron rouge, épépiné et coupé en fines tranches
- 1 carotte, pelée, coupée en longues allumettes
- 1 oignon nouveau, finement émincé
- 1/3 de tasse (95g) de yaourt à la grecque
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète, en plus
- 1 cuillère à soupe d'eau chaude, en plus
- Feuilles de salade mélangées, pour servir
- Mélanger le beurre de cacahuète, le gingembre et l'eau dans un petit bol. Placer le poulet dans un plat en verre ou en céramique. Ajouter le mélange de gingembre et tourner le poulet pour l'enrober.
- Faire chauffer un barbecue ou un chargrill à feu moyen-élevé. Cuire le poulet pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit. Transférer dans une assiette et couvrir d'une feuille d'aluminium. Laisser reposer pendant 5 minutes. Trancher finement.
- Cuire les wraps sur le gril pendant 1 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Transférer sur un plan de travail propre. Répartir uniformément les épinards, le poulet, le poivron, la carotte et la ciboule sur les wraps. Dans un petit bol, mélanger le yaourt, le beurre de cacahuète supplémentaire et l'eau supplémentaire. En arroser les wraps. Rouler les wraps pour enfermer la garniture. Servir avec les feuilles de salade.
Wraps de poulet au gingembre et aux cacahuètes
La source originale de la recette : Wraps de poulet au gingembre et aux cacahuètes est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊