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Un beurre qui transforme tout en fête : le beurre safrané

Un beurre qui transforme tout en fête : le beurre safrané : Faites ramollir le beurre. Puis, mélangez les ingrédients dans un bol. Lorsque le tout...

Huile d’olive parfumée aux herbes

Huile d’olive parfumée aux herbes : Pour commencer, veillez à bien sécher les herbes avant de les utiliser. Une fois le thym et le romarin secs,...

Épinards étuvés

Épinards étuvés : Préparer les épinards. Laver et égoutter rapidement et transférer dans une casserole sans y ajouter d'eau. L'eau qui reste dans les feuilles...

Salade d’endives à la poire

Salade d'endives à la poire : Fouettez l’huile, le vinaigre et le curry dans un saladier. Pelez la poire, ôtez les pépins et coupez-la en...

Soupe de concombres à la grecque

Soupe de concombres à la grecque : Découpez le concombre en cubes. Insérez le yaourt, la feta, puis les épices et les herbes. Mixez bien....

Tournedos de dinde

Tournedos de dinde : Faites chauffer l'huile dans une poêle spécial gril. Salez les tournedos. Faites revenir quelques minutes les grains de poivre dans la poêle....

Nuggets de poulet

Nuggets de poulet : Enfermez les biscottes dans un sac congélation, réduisez-les en chapelure à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Mettez cette chapelure dans une...

Gaspacho de betterave

Gaspacho de betterave : Mettez le lait concentré au congélateur environ 15 minutes. Coupez la betterave cuite en cubes, les déposer dans le mixeur avec le...

Salade avocat-thon

Salade avocat-thon : Lavez, épépinez et émincez le poivron. Pelez et émincez l'oignon. Coupez l'avocat en 2, ôtez le noyau et la peau, et coupez-le en lamelles....

Verrines avocat

Verrines avocat : Mixez la chair de l'avocat avec la crème fraîche, le jus du 1/2 citron, le piment d'Espelette, salez, poivrez. Répartissez la crème obtenue...

Verrine avocat-pamplemousse

Verrine avocat-pamplemousse : Pelez le pamplemousse à vif, puis levez les suprêmes (enlever la membrane blanche autour de la pulpe) au-dessus d'un récipient. Coupez les...

Wrap à la dinde fumée

Wrap à la dinde fumée : Ciselez la coriandre. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le curry et la moutarde. Salez, poivrez. Sur chaque...