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Filets de rougets marinés
Filets de rougets marinés : Disposez les flets de rouget dans un plat creux. Rincez le citron puis râpez son zeste au dessus d’un bol....
Crevettes à la plancha
Crevettes à la plancha : Déposez les crevettes dans un plat creux. Arrosez-les avec l’huile d’olive et le jus de citron, parsemez de grains de...
Salade grecque express
Salade grecque express : Laver les tomates et les couper en quartiers. Éplucher le concombre et le couper en rondelles. Faire de même pour l'oignon. Enlever la...
Œufs coque avec ses mouillettes de fonds d’artichaut
Œufs coque avec ses mouillettes de fonds d’artichaut : Faites cuire les oeufs à la coque (3 min) à l’eau bouillante. Pendant ce temps, égouttez les...
« Jambon-beurre » revisité
« Jambon-beurre » revisité : Découper le rôti en très fines tranches. Laver les radis et les jeunes pousses. Ouvrir la baguette en deux, retirer un peu...
Bouillon de shiratakis à l’œuf poché
Bouillon de shiratakis à l’œuf poché : Égouttez les shiratakis. Plongez-les 1 min dans une casserole d'eau bouillante puis égouttez-les de nouveau. Mettez-les dans une...
Omelette en salade
Omelette en salade : Fouettez l’huile avec la moutarde et le vinaigre, du sel et du poivre. Cassez les noix, récupérez les éclats. Battez les oeufs...
Bagel au jambon de dinde
Bagel au jambon de dinde : Rincez et essorez les feuilles de salade. Pelez et ciselez l’oignon. Ouvrez les bagels et faites-les légèrement réchauffer au...
Konjac sauté aux crevettes
Konjac sauté aux crevettes : Découper le poireau en lanières. Décortiquer les crevettes, enlever le fil noir dans le dos, ajouter le blanc d’oeuf, bien mélanger,...
Curry de dinde au lait de coco
Curry de dinde au lait de coco : Tranchez les escalopes de dinde en lamelles. Épépinez et émiettez le piment. Rincez le citron et râpez...
Club sandwich foie gras et magret
Club sandwich foie gras et magret : Coupez en triangles les tranches de pain de mie. Toastez-les au four ou au grille-pain. Assaisonnez la salade avec...
Gnocchis au pesto et tomates cerise
Gnocchis au pesto et tomates cerise : Préparez le pesto. Epluchez la gousse d’ail et ôtez le germe. Râpez le parmesan. Placez tous les ingrédients...
Chiffonnade de jambon cru aux groseilles
Chiffonnade de jambon cru aux groseilles : Pelez les pamplemousses à vif. Prélevez les quartiers en éliminant la membrane qui les sépare. Etape 2 :...
Healthy bowl hivernal
Healthy bowl hivernal : Préparer les tartines : sur chaque Wasa étaler du fromage frais, puis écraser un avocat à la fourchette. Arroser de jus...
Ceviche saumon
Ceviche saumon : Commencez par découper le saumon en dés. Réservez au frais. Émincez finement l'oignon nouveau et ciselez les brins de coriandre. Dans un récipient, mélangez...
Soupe de poulet aux légumes
Soupe de poulet aux légumes : Chauffez de l’eau dans une casserole avec le cube de bouillon. Faites-y pocher le poulet pendant 10 min. Pendant ce...
Noix de saint-jacques au prosciutto
Noix de saint-jacques au prosciutto : Préchauffez le four à 230 °C (th. 7-8). Dans une grande poêle, chauffez 1 cuil. à soupe d’huile et...
Porridge à la banane
Porridge à la banane : Dans une petite casserole, mélanger les flocons d'avoine et le lait. Faire cuire à feu doux pendant 7 à 8 minutes. Retirer...
Tiramisu aux fraises
Tiramisu aux fraises : Rincez les fraises, équeutez-les et égouttez-les. Mixez 400 g avec 40 g de sucre et le jus de citron. Passez au...
Sucettes glacées multicolores
Sucettes glacées multicolores : Mélangez le sirop de fraise avec 10 cl d’eau froide. Versez dans 8 moules à sucettes glacées placées dans leur support....