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Fraîcheur ananas mangue passion
Fraîcheur ananas mangue passion : Pelez l’ananas, retirez le cœur fibreux et détaillez la pulpe en petits dés. Pelez la mangue, éliminez le noyau et...
Mini-burgers au foie gras
Mini-burgers au foie gras : Tartinez la mie de la base de vos mini-pains à burger de confit d’oignons. Surmontez d’une tranche de foie gras. Salez et...
Brochettes de poulet façon yakitori
Brochettes de poulet façon yakitori : Détaillez le poulet en aiguillettes et piquez-les dans la longueur. Déposez-les dans un plat creux puis salez et poivrez. Versez...
Figues au fromage de chèvre
Figues au fromage de chèvre : Coupez le chapeau des figues. Evidez-les. Coupez en petits dés la chair récupérée. Mélangez le chèvre avec le miel...
Coquilles Saint-Jacques crues ou poêlées, inflorescence de choux fleur
Coquilles Saint-Jacques crues ou poêlées, inflorescence de choux fleur : A l’aide d’un économe, faire une chapelure avec la tête de choux fleur crue. Pour la...
Tartines au poulet grillé et courgettes
Tartines au poulet grillé et courgettes : Tartinez chaque tranche de pain de Société® à Tartiner et garnissez d’une tranche de poulet. Coupez la courgette en...
Guacamole de betterave
Guacamole de betterave : Mixez la betterave cuite avec quelques cuillerées de crème de soja épaisse lacto-fermentée. Si vous n'en trouvez pas, choisissez un yaourt ou...
Canapés de polenta au parmesan et jambon
Canapés de polenta au parmesan et jambon : Jetez la polenta en pluie et le parmesan dans le lait bouillant salé. Laissez cuire 5 min...
Rillettes de sardines
Rillettes de sardines : Dans un saladier versez la moitié de la marinade au muscadet (jetez le reste). Ajoutez le fromage et mélangez soigneusement. Effilochez à...
Rillettes de sardines, beurre et citron
Rillettes de sardines, beurre et citron : Coupez finement les herbes (ciboulette et persil) ainsi que l’échalote épluchée. Déposez-les dans un saladier, ajoutez-y le fromage frais...
Salade de courgettes sucrées-salées
Salade de courgettes sucrées-salées : Taillez la courgette en julienne dans un saladier. Ajoutez les crevettes, l’oignon, les herbes et le piment hachés, la mangue coupée...
Caviar d’aubergines à la tomate
Caviar d'aubergines à la tomate : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Pelez...
Gaspacho de concombre
Gaspacho de concombre : Épluchez le concombre, coupez-le en deux dans la longueur, retirez les graines puis coupez- le en morceaux. Placez les morceaux de concombre...
Salade italienne au pesto
Salade italienne au pesto : Réservez quelques feuilles de basilic et mettez le reste du bouquet dans un mixeur avec l’ail, les pignons, le parmesan...
Soupe potiron girolles et chantilly à la moutarde
Soupe potiron girolles et chantilly à la moutarde : Montez au fouet électrique 10 cl de crème fleurette bien froide. Incorporez délicatement une cuillère à soupe...
Bruschetta saumon
Bruschetta saumon : Frottez l'ail sur les tartines de pain et déposez un filet d'huile d'olive dessus. Etalez une couche généreuse de fromage frais sur les...
Concombres farcis façon canut
Concombres farcis façon canut : Lavez votre concombre à l’eau claire et essuyez-le. Après avoir retirez l’extrémité, coupez-le en morceaux de 4-5cm en conservant la...
Wrap de crabe à l’indienne
Wrap de crabe à l’indienne : Egouttez soigneusement le crabe. Dans un bol, mélangez-le avec la mayonnaise, 1 cuil. à soupe de zestes de citron...
Dip au curry
Dip au curry : Egouttez les pois chiches, puis mixez avec la Millet Cuisine, le curry, le curcuma, le tahini, le jus de citron et...
Salade de saumon au chèvre frais
Salade de saumon au chèvre frais : Lavez et séchez le demi-concombre. Coupez- le en petits bâtonnets. Coupez les chèvres en deux dans l’épaisseur. Taillez...