Time needed : 30 min -1 heure
Velouté de courge au lait de coco
Velouté de courge au lait de coco : Faire revenir les oignons émincés dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils aient une belle coloration....
Tarte aux figues et noix
Tarte aux figues et noix : Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). Réduire les noix en poudre au mixer, ou, à défaut, les concasser....
Compote à la banane, à l’ananas et au kiwi
Compote à la banane, à l'ananas et au kiwi : Epluchez bien l'ananas, et découpez-le en dés. Coupez également les bananes et le kiwi (sans...
Gâteau facile, fruits, crème fraîche
Gâteau facile, fruits, crème fraîche : Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6). Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé dans un...
Petits biscuits d’épeautre
Petits biscuits d'épeautre : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Mélanger la farine, le sucre, le beurre, le sel et mouiller avec le lait...
Tarte prunes spéculoos
Tarte prunes spéculoos : Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez-la....
Madeleine vanille chocolat ou citron chocolat
Madeleine vanille chocolat ou citron chocolat : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à...
Gâteau flan aux abricots
Gâteau flan aux abricots : Préparez le caramel avec les morceaux de sucre et un peu d'eau (2 à 3 cuillères à soupe); versez au...
Gratins de fraises et framboises
Gratins de fraises et framboises : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger au mixeur les jaunes d'oeuf, le sucre et le sucre vanillé....
Clafoutis pommes, miel et raisins secs
Clafoutis pommes, miel et raisins secs : Epluchez et coupez les pommes en lamelles, faites gonfler les raisins secs dans le rhum. Faites fondre le...
Cannelés au chocolat
Cannelés au chocolat : Hacher ou râper le chocolat. Verser le lait dans une casserole, le porter à ébullition avec le beurre et la gousse...
Mousse au chocolat légère de mémère
Mousse au chocolat légère de mémère : Battre la crème en chantilly et la mettre au frais. Faire fondre le chocolat, le laisser refroidir en...
Beignets de carnaval
Beignets de carnaval : Mélanger la farine et la préparation pour pudding puis faire un trou au milieu. Mélanger le beurre avec un peu de...
Gâteau à l’orange sans beurre
Gâteau à l'orange sans beurre : Préchauffez le four à 120°C (thermostat 4). Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre pour obtenir une...
Pizza aux 3 fromages
Pizza aux 3 fromages : Etaler la pâte à pizza dans un plat à tarte, la piquer avec une fourchette, étaler le coulis de tomate...
Nems de figatelli
Nems de figatelli : Peler et couper le figatelli en petits dés. Couper l'oignon en petits dés. Faire revenir le tout dans une poêle sans...
Salade de pâtes au thon
Salade de pâtes au thon : Éplucher le concombre et le couper en petits dés. Le mettre dans un grand saladier. Laver les tomates, les...
Piquillos farcis à la morue sauce cognac
Piquillos farcis à la morue sauce cognac : Emincer les poivrons verts, les oignons et les échalotes. Faire réduire à feu doux jusqu'à coloration. Goûter...
Flamiche aux poireaux
Flamiche aux poireaux : Faire blanchir les blancs de poireaux. Faire revenir les lardons, puis ajoutez la farine hors du feu pour que cela forme...
Salade de poivrons au four
Salade de poivrons au four : Laver les poivrons et les poser sur un plat allant au four. Cuire à thermostat 6/7 (200°C), le temps...