Cake aux poivrons et au curry
Ingredients
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 15 cl de huile d'olive
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- 75 g de jambon en dés
- 75 g de gruyère râpé
- 2 cuillères à café de curry
- Gros sel
- Poivre
Instructions
- Mélanger dans un saladier la farine, la levure et les oeufs.
- Ajouter l'huile, le curry, le fromage râpé, le jambon, le poivre, le sel et mélanger le tout.
- Couper les poivrons en petit dés et les ajouter à la pâte.
- Verser le tout dans un moule à cake beurré.
- Faire cuire dans un four pendant 35 à 45 min à 180°C (thermostat 6)(le cake est cuit si on y plante le couteau et qu'il ressort propre.
- Laisser refroidir et servir.
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