Gâteau aux pommes ‘en deux fois’
Ingredients
- Pour la 1ère partie :
- 10 cuillères à soupe de farine
- 6 cuillères à soupe de lait
- 8 cuillères à soupe de sucre
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 2 oeufs
- 1 paquet de levure chimique
- 3 pommes (ou plus, si elles sont petites)
- Pour la 2ème partie :
- 150 g de beurre
- 1 verre de sucre (25 cl)
- 1 paquet de sucre vanillé
- 2 oeufs
Instructions
- Mélanger la farine, la levure, le sucre, le lait, l'huile et les oeufs.
- Verser dans un moule à manquer, bien beurré et fariné. Ajouter les pommes coupées en tranches.
- Cuire à four moyen préchauffé (thermostat 6/180°C) pendant 30 mn (le gâteau doit commencer à dorer).
- Pendant ce temps, faire fondre le beurre, le sucre et sucre vanillé.
- Hors du feu, rajouter les deux oeufs.
- Verser cette préparation sur le gateau et remettre au four pendant 20 à 25 mn.
La source originale de la recette : Gâteau aux pommes ‘en deux fois’ est disponible sur Marmiton.org
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