Catégorie : Dessert
Pâte à crêpes à la bière
Pâte à crêpes à la bière : Mixer tous les ingrédients et laisser reposer un peu la pâte (environ 30 min). Pour les faire cuire j'utilise...
Pomme d’amour
Pomme d'amour : Faire un caramel dans une casserole, pendant ce temps peler des pommes. Enfoncer un grand pic en bois dans le centre de chaque...
Gâteau arc-en-ciel
Gâteau arc-en-ciel : Séparez les jaunes des blancs, déposez les 5 jaunes dans un saladier, incorporez le sucre puis mélangez bien jusqu'à ce que le...
Cheese cake (sans cuisson)
Cheese cake (sans cuisson) : Prévoir 1 moule démontable de 20 cm de diamètre (vous pouvez utiliser un cercle à pâtisserie chemisé de papier sulfurisé). Faire...
Gâteau facile à la vanille
Gâteau facile à la vanille : Mélanger les oeufs et le sucre ensemble. Ajouter la farine et la levure. Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange...
Gâteau roulé à la confiture
Gâteau roulé à la confiture : Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Les oeufs, en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes...
Merveilles d’autrefois
Merveilles d'autrefois : Tamiser la farine dans une terrine. Faire un puits, verser au centre le sucre, le sel, les oeufs entiers et le beurre fondu. Mélanger...
Choux au craquelin
Choux au craquelin : Préparation du craquelin. Mélanger le beurre, la cassonade et la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Former une boule avec la pâte et...
Baba au rhum express
Baba au rhum express : Faire préchauffer le four thermostat 6 (180°C). Travailler au fouet les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange...
Galette des rois pommes – cannelle
Galette des rois pommes - cannelle : Eplucher les pommes et les couper en 4; enlever les pépins, puis les râper en fines tranches dans...
Mousse au citron
Mousse au citron : Séparer les blancs des jaunes. Jeter les jaunes, le sucre, la Maïzena dans une petite casserole et délayer avec de l'eau. Râper le...
Mousse aux carambars
Mousse aux carambars :: Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs. Faire fondre les carambars dans une casserole avec le lait. Une fois fondu, ajouter les...
Moelleux au citron
Moelleux au citron : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à manqué de 22-23 cm de diamètre. Tamiser la farine, la...
Petits pot de crème à la vanille, simple rapide et économique
Petits pot de crème à la vanille, simple rapide et économique : Mettre les 3/4 du lait dans une casserole avec la vanille et le...
Gaufres très croustillantes
Gaufres très croustillantes : Mélanger la farine, le sel et le sucre en poudre dans un saladier. Y casser les oeufs et le beurre fondu. Délayer la...
Moelleux au chocolat sans gluten (farine de riz)
Moelleux au chocolat sans gluten (farine de riz) : Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à...
Cupcake moelleux au chocolat
Cupcake moelleux au chocolat : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Faites fondre le beurre avec le chocolat, mélangez pour bien lisser. Mettez les oeufs dans...
Pancakes sans oeufs
Pancakes sans oeufs : ans un bol bien mélanger tous les ingrédients sauf le lait. Incorporer le lait petit à petit, la pâte doit être assez...
Gâteau moelleux aux pommes
Gâteau moelleux aux pommes : Mélanger la farine et le sucre, puis incorporer le lait, les oeufs, l'huile et la levure jusqu'à obtenir une pâte...
Glaçage Blanc
Glaçage Blanc : Mélangez oeuf et sucre à la spatule vigoureusement. On obtient une crème blanche. Ajouter le citron et continuez de battre 10 secondes rapidement. Nappez....