Catégorie : Dessert
Mirabelles dorées au beurre salé
Mirabelles dorées au beurre salé : Dénoyautez toutes les mirabelles puis coupez-les en deux. Cela prends du temps, mais ça vaut le coup !...
Forêt noire
Forêt noire : Versez dans une coupe froide la crème fraîche avec l'eau froide puis ajoutez le sucre glace et le sucre vanillé. Battez au...
Mousse de café glacé
Mousse de café glacé : Préparer un café très fort (le double des proportions habituelles). Travailler longuement les jaunes d'oeufs et le sucre....
Mousse au chocolat légère de mémère
Mousse au chocolat légère de mémère : Battre la crème en chantilly et la mettre au frais. Faire fondre le chocolat, le laisser refroidir en...
Beignets de carnaval
Beignets de carnaval : Mélanger la farine et la préparation pour pudding puis faire un trou au milieu. Mélanger le beurre avec un peu de...
Glace à la chicorée
Glace à la chicorée : Mélanger au mixer le lait, la chicorée, les sucres. Battre la crème fraîche. Battre l'oeuf entier (jaune et blanc, pas...
Glace nutella minute
Glace nutella minute : Mélanger lait et Nutella dans un saladier assez grand puis faire prendre en sorbetière. C'est tout!...
Gâteau à l’orange sans beurre
Gâteau à l'orange sans beurre : Préchauffez le four à 120°C (thermostat 4). Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre pour obtenir une...
Mini cakes aux quetsches
Mini cakes aux quetsches : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger la farine avec la levure, puis ajouter le sucre. Séparer le blancs...
Crumble poires myrtilles
Crumble poires myrtilles : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger la farine avec le sucre, le beurre mou et les oeufs....
Tarte aux mûres de bub
Tarte aux mûres de bub : Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8). Etalez la pâte dans un moule à tarte et faites cuire à...
Charlotte au kirsch, à la ricotta et aux cerises
Charlotte au kirsch, à la ricotta et aux cerises : Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Rincez, séchez les cerises et réservez-en 12...
Bûche aux petits-beurre et au chocolat
Bûche aux petits-beurre et au chocolat : Ecraser les petits-beurre à l'aide d'un rouleau un pâtisserie. Dans un grand saladier, mélanger le chocolat en poudre,...
Tartelettes aux pêches
Tartelettes aux pêches : Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé. Battre le jaune d'oeuf avec le sucre et la farine. Verser le lait...
Lassi au soja
Lassi au soja : Verser les yaourts au soja dans le bol du mixer, ajouter le lait de soja, l'eau de fleur d'oranger, la racine...
Sablés à la noix de coco
Sablés à la noix de coco : Malaxez le beurre dans une terrine avec une fourchette pour l'assouplir puis ajoutez, en mélangeant bien entre chaque...
Mousse fraîche aux fraises
Mousse fraîche aux fraises : Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Versez la crème fraîche liquide dans une jatte puis placez-la...
Tian aux pêches
Tian aux pêches : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Eplucher les pêches, les couper en deux et ôter le noyau....
Gâteau au yaourt de grand-mère
Gâteau au yaourt de grand-mère : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger au fouet les yaourts avec les oeufs, le sucre, l'huile et...
Crumble poires tout chocolat
Crumble poires tout chocolat : Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Couper les poires en dés et faire fondre les 150 g de chocolat....