Ingredient : 250 g de sucre
Meringué fruité
Meringué fruité : Battre les blancs d'oeufs bien fermes et les mélanger avec le sucre. Sur du papier sulfurisé, étaler les blancs d'oeufs et le sucre en cercle,...
Gâteau banane-chocolat Autrichien
Gâteau banane-chocolat Autrichien : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger la farine, les jaunes, le sucre, le beurre, puis les blancs en neige. Etaler la préparation sur...
Macaroné du Poitou
Macaroné du Poitou : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger la poudre d'amandes avec le sucre. Monter les blancs en neige. Incorporer les blancs en neige avec...
Génoise à la tomate
Génoise à la tomate : Couper les tomates en deux et en garnir une plaque. Les faire confire pendant 3 à 4 heures au four à 100°C...
Gâteau à la faisselle noix de coco framboises
Gâteau à la faisselle noix de coco framboises : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un grand récipient, mêlez la faisselle (avec le petit...
Gâteau à la confiture façon micheline
Gâteau à la confiture façon micheline : Battre en mousse les jaunes d'oeufs avec le beurre mou et 125 g de sucre. Ajouter le sucre vanillé, l'eau de vie,...
Meringue roulée aux fraises et aux amandes
Meringue roulée aux fraises et aux amandes : Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7). Monter les oeufs en neige et ajouter cuillère par cuillère le sucre pour obtenir une...
Petits gâteaux enrobés au chocolat et à la noix de coco
Petits gâteaux enrobés au chocolat et à la noix de coco : Mélanger 4 œufs entiers et 250 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter...
Gâteau au chocolat bien gonflé
Gâteau au chocolat bien gonflé : Séparer le blanc des jaunes. Battre les oeufs en neige. Mélanger le beurre avec le chocolat fondu, le sucre avec les jaunes, y ajouter la farine, le...
Gâteau marandais
Gâteau marandais : Mélanger le sucre, l'angélique, le beurre fondu et l'extrait d'amandes amères. Ajouter les oeufs puis le mélange farine/levure. Faire cuire 25 mn au four...
Far breton de ma belle-mère
Far breton de ma belle-mère : Mélangez ensemble, dans un saladier, le sucre et la farine. Incorporez ensuite les oeufs et le lait avec une...
Cake à la cannelle
Cake à la cannelle : Mélanger la farine, la levure, le sucre, le pralin, la poudre de noisettes et la cannelle. Ajouter ensuite les yaourts et...
Sorbet à l’huile d’olive
Sorbet à l'huile d'olive : Faites bouillir le sucre et l’eau, laissez refroidir. Ajoutez le jus du citron et le zeste finement râpé, puis l’huile d’olive. Versez...
Gaufres sèches
Gaufres sèches : Mélanger la farine avec la levure et le sucre. Ajouter les oeufs battus, le lait, l'huile et le beurre. Bien pétrir et laisser...
Gâteau amandes poires et chocolat
Gâteau amandes poires et chocolat : Travaillez au fouet électrique ou au robot le sucre et le beurre ramolli. Quand le mélange commence à blanchir,...
Sablés au vin blanc de christine
Sablés au vin blanc de christine : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Mélanger tous les ingrédients et former une pâte. Etaler et faites des formes...
Financiers aux ananas
Financiers aux ananas : Dans un contenant large mélanger toute la farine, le sucre (glace ou normal), la poudre d'amande et le sucre vanillé. Ajouter les...
Exquis au chocolat de Royat
Exquis au chocolat de Royat : Dans un saladier, battre le sucre et les jaunes d’œuf. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole,...
Miel de poires
Miel de poires : Lavez les poires et les râper avec la peau dans un plat, alterner avec le sucre puis transvaser dans une casserole...
Tarte aux oreillons de pêches et aux amandes
Tarte aux oreillons de pêches et aux amandes : Etaler la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. La piquer de toutes parts...