Andouillette sauce moutarde
Ingredients
Instructions
- 4 Andouillettes
- 2 cuil. à soupe Moutarde à l’ancienne
- 1 échalote
- 5 cl Vin blanc sec
- 10 cl Bouillon de volaille
- 15 cl Crème
- 20 g Beurre
- Sel
- Poivre
- Préchauffez le four à 210 °C (th.7).
- Déposez les andouillettes dans un plat puis enfournez pour 15 à 20 min, en les retournant à mi-cuisson.
- Pelez l’échalote puis émincez-la finement. Faites chauffer le beurre dans une casserole et faites suer l’échalote.
- Ajoutez le vin blanc et laissez réduire complètement. Versez le bouillon et laissez cuire 10 min.
- Ajoutez la moutarde et la crème et poursuivez la cuisson encore 5 min.
- Déposez les andouillettes dans les assiettes, nappez de sauce moutarde et servez.
- Conseil : accompagnez les andouillettes de pommes de terre sautées.
Andouillette sauce moutarde
La source originale de la recette : Andouillette sauce moutarde est disponible sur Femmeactuelle.fr
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Rejoignez la communauté RecettesCooking et des milliers de membres
Bon appétit à tous 😊