Bol de nouilles au poulet à la noix de coco et au citron vert
Ingredients
Instructions
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz
- 1 cuillère à soupe de sauce de poisson
- 2 carottes, épluchées, coupées en fines lamelles
- 200 g de vermicelles de riz séchés
- 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron vert frais
- 60 ml (1/4 tasse) de crème de coco
- 2 cuillères à café de sucre brun
- 1 cuillère à café de zeste de citron vert finement râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 (environ 500 g) filets de poulet, coupés en deux horizontalement
- 2 concombres libanais, coupés en deux dans le sens de la longueur, épépinés et coupés en fines tranches
- 65 g (1 tasse) de germes de soja, parés
- 1 long piment rouge frais, finement tranché
- 1/2 tasse de feuilles de menthe fraîche
- 1/2 tasse de feuilles de coriandre fraîche
- Quartiers de citron vert, pour servir
- Mélanger le vinaigre et la moitié de la sauce de poisson dans un bol moyen. Assaisonner avec une grosse pincée de sel. Ajouter la carotte et mélanger. Réserver pour le saumurage.
- Placer les nouilles dans un grand bol résistant à la chaleur. Verser suffisamment d'eau bouillante pour les couvrir. Réserver pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et rafraîchir sous l'eau courante froide. Bien égoutter.
- Pendant ce temps, mélanger le jus de citron vert, la crème de coco, le sucre, le zeste de citron vert et le reste de la sauce de poisson dans un petit bol.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu vif. Cuire les morceaux de poulet pendant 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Transférer sur une planche et couper en tranches épaisses.
- Égoutter les cornichons aux carottes. Répartir les nouilles dans des bols de service. Disposer le poulet, le cornichon de carotte, le concombre, les germes de soja et le piment sur les nouilles. Arroser de vinaigrette et parsemer de menthe et de coriandre. Servir avec des quartiers de citron vert.
Bol de nouilles au poulet à la noix de coco et au citron vert
La source originale de la recette : Bol de nouilles au poulet à la noix de coco et au citron vert est disponible sur Taste.com
Aujourd’hui nous vous proposons la recette suivante : Bol de nouilles au poulet à la noix de coco et au citron vert
N’hesitez pas a laisser un commentaire sur la recette 00 et nous dire ce que vous en avez pensé.
Recette Bol de nouilles au poulet à la noix de coco et au citron vert – Recipe Bol de nouilles au poulet à la noix de coco et au citron vert
Passionné par l’art de bien manger ou par celui de bien cuisiner ? Les deux ? Parfait !
Aucun ? Impossible, vous n’auriez aucune raison de vous trouver sur cette page…
Votre grand-mère avait l’habitude de vous gâter avec des plats dont le secret n’était autre que posséder des mains de grand-mère, mais vous êtes parti à la recherche de ces recettes ?
Vous êtes au bon endroit ! Passionnés du sujet comme vous, nous avons fait nos petites recherches pour ramasser et vous présenter une sélection des meilleures recettes.
Nous vous proposons un Top 40 des meilleurs recettes de notre site :
- Boeuf à la sauce balsamique : Lien de la recette
- Tarte ricotta-chèvre, billes de melon et pignons de pin : Lien de la recette
- Melon et Saint-Jacques grillés, sauce thaï : Lien de la recette
- Filets de turbot en écailles de pommes : Lien de la recette
- Nuggets de poulet et ketchup maison : Lien de la recette
- Piccatas de veau à la pancetta et mozzarella : Lien de la recette
- Curry de crevettes aux Mirabelles de Lorraine : Lien de la recette
- Brocolis au boeuf et nouilles aux oeufs : Lien de la recette
- Paupiettes de veau aux oignons et tomates : Lien de la recette
- Burger de pommes de terre : Lien de la recette
- Risotto de coquillettes à la truffe noire : Lien de la recette
- Magrets de canard, riz à l’orange et aux pistache : Lien de la recette
- Raviolis vapeur, à la chinoise : Lien de la recette
- Poule au pot à l’ancienne façon blanquette : Lien de la recette
- Nouilles sautées aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco : Lien de la recette
- Quiche lorraine au jambon : Lien de la recette
- Homard et risotto au fumet de crustacés : Lien de la recette
- Saumon poêlé au guacamole : Lien de la recette
- Papillote de saumon à la mozzarella : Lien de la recette
- Keftas d’agneau à la grecque et pain pita : Lien de la recette
- Tartare de canard aux pommes sautées : Lien de la recette
- Poêlée de calamars à l’ail : Lien de la recette
- Quiche aux pommes de terre et jambon : Lien de la recette
- Risotto aux gambas aux poireaux et au citron : Lien de la recette
- Brochettes de poulet tandoori : Lien de la recette
- Coquilles Saint-Jacques poêlées au pain d’épices et endives braisées au miel : Lien de la recette
- Quiche paysanne au fromage : Lien de la recette
- Magrets de canard aux navets caramélisés au vinaigre balsamique : Lien de la recette
- Nouilles au boeuf à la sauce Teriyaki : Lien de la recette
- Paleron de bœuf mariné, sauce chimichuri : Lien de la recette
- Grillades de porc à la mexicaine : Lien de la recette
- Tarte aux poireaux et saumon fumé version provençale : Lien de la recette
- Tarte tomate mozza facile : Lien de la recette
- Poke bowl au saumon, ananas, radis et avocat : Lien de la recette
- Hamburger au reblochon : Lien de la recette
- Osso bucco de dinde au curry : Lien de la recette
- Gigolettes de lapin au thym et au citron : Lien de la recette
- Gratin d’andouillettes : Lien de la recette
- Noix de saint-jacques au prosciutto :Lien de la recette
- Quiche sans pâte au poireau : Lien de la recette
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊