Butternut farcie et gratinée au raclette du Valais AOP
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 60 minutes
  • Nombre de personnes:
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Butternut farcie et gratinée au raclette du Valais AOP

By 30 juin 2022

Ingredients

Instructions

  • 1 Courge butternut
  • 1 Oignon
  • 150 g Châtaignes au naturel
  • 125 g Lardon fumé
  • 50 g Raclette du Valais AOP
  • 20 cl Crème
  • Sel
  • Poivre
  1. Préchauffez le four th.6 (180 °C). Coupez la courge en 2 et évidez-la. Coupez la chair en tout petits morceaux.
  2. Pelez et émincez finement l’oignon. Concassez les châtaignes.
  3. Faites revenir les lardons dans une grande poêle avec l’oignon, la chair de la butternut et les châtaignes. Réservez.
  4. Déposez le mélange dans les demi courges et couvrez de crème. Coupez le fromage en dés et ajoutez-le sur les butternuts.
  5. Assaisonnez et enfournez 45 min à 1 h, le temps que les courges soient tendres et bien gratinées.
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Butternut farcie et gratinée au raclette du Valais AOP

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