Cake à l’orange et au sucre brun
Ingredients
- 150 g de farine
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre brun (ou blanc)
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 yaourt au citron
- 2 oranges
- 1 pincée de sel
- 1 noix de beurre pour le moule
Instructions
- Mélanger la farine, la levure, le beurre fondu, les oeufs, une pincée de sel, le sucre et le yaourt au citron dans un saladier afin d'obtenir une pâte bien homogène.
- Couper les oranges en quartiers afin de prélever uniquement des morceaux de pulpe avec un couteau et d'obtenir des petits morceaux ( pas trop petits). Attention de ne pas laisser de pépins.
- Mélanger le tout et verser dans un moule à cake beurré.
- Cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 45-60 minutes selon votre four.
La source originale de la recette : Cake à l’orange et au sucre brun est disponible sur Marmiton.org
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