Délicieux cheesecake au Brownie
Ingredients
- 1 boîte de brownie (ou bien recette de brownie classique)
- 6 oeufs
- 70 ml d'huile d'olive
- 10 ml d'arôme vanille
- 100 g de sucre
- 500 g de fromage frais (philadelphia ou marque distributeur)
Instructions
- Commencez par préparer le Brownie dans un moule à charnière.
- Une fois le Brownie cuit, laissez le refroidir dans le moule sans y toucher, vous pouvez commencez a préparer le cheesecake.
- Préchauffez le four à 160°c (thermostat 5-6)
- Mélangez le fromage frais avec 3 jaune d'oeufs, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une pâte lisse
- Montez les blancs en neige ferme et incorporez les délicatement au reste.
- Mettez au four pendant 30 minutes
- Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir doucement dans le four pour éviter un choc thermique
- Mettez au frigo au moins 3 heures avant de servir
- Bonne dégustation !
La source originale de la recette : Délicieux cheesecake au Brownie est disponible sur Marmiton.org
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