Emincé de porc au miel
Ingredients
Instructions
- 600 g Filet mignon
- 10 Petits oignons
- 1 gousse Ail
- 1 cuil. à soupe Huile
- 1 cuil. à soupe Miel
- 2 cuil. à soupe Sauce soja
- 1 cuil. à soupe Vinaigre de riz
- Pelez les oignons, gardez-en 6 entiers et émincez les 4 autres.
- Épluchez puis émincez la gousse d’ail au dessus d’un bol.
- Ajoutez le miel, le vinaigre et la sauce soja et mélangez.
- Coupez le filet de mignon en tranches et disposez-les dans un plat creux.
- Arrosez avec le contenu du bol, couvrez et laissez mariner 1 h au frais.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les oignons pendant 5 min en remuant souvent.
- Ajoutez les tranches de filet mignon égouttées et faites-les dorer de tous les côtés.
- Versez la marinade puis poursuivez la cuisson pendant 10 min.
- Conseil :
- Au moment de servir, parsemez de quelques feuilles de coriandre.
Emincé de porc au miel
La source originale de la recette : Emincé de porc au miel est disponible sur Femmeactuelle.fr
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