Gâteau aux pommes de ma Mamie allemande
Ingredients
- 1 kg de pomme
- 250 g de beurre mou en morceaux
- 250 g de sucre
- 1 citron (pour son zeste)
- 5 oeufs
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure
- 12.5 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 noix de beurre (pour beurrer le moule)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Couper les pommes en morceaux et les réserver.
- Beurrer un moule à manquer.
- Mélanger tous les ingrédients sauf le sucre vanillé.
- Mettre la moitié de la pâte dans le moule et y piquer les morceaux de pommes.
- Recouvrir du reste de la pâte.
- Saupoudrer le gâteau du sucre vanillé et mettre au four 1h20 à 180°C.
La source originale de la recette : Gâteau aux pommes de ma Mamie allemande est disponible sur Marmiton.org
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