Gâteau chocolat spéculoos
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Nombre de personnes:
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Gâteau chocolat spéculoos

By 4 octobre 2019

Ingredients

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Faire fondre doucement le chocolat et le beurre. Ajouter le cacao et la farine.
  3. Mixer les spéculoos avec le lait pour obtenir une "crème de spéculoos". L'incorporer à la pâte.
  4. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Ajouter les jaunes au mélange chocolaté. Battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel et la poudre à lever. Leur ajouter le sucre glace. Incorporer doucement les blancs d'oeufs en neige au mélange chocolaté.
  5. Beurrer et fariner un moule circulaire d'une vingtaine de cm de diamètre. Enfourner pour 18 à 20 minutes. Déguster tiède avec de la crème fouettée ou une salade de fruits exotiques.
5 stars - based on 1 review(s)

La source originale de la recette : Gâteau chocolat spéculoos est disponible sur Marmiton.org

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