Gâteau léger aux poires
Ingredients
- 100 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de farine + levure
- 100 g de beurre fondu
- 4 oeufs
- 3 poires sucrées
Instructions
- Mélanger les jaunes d'oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, puis la farine avec la levure.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Peler et épépiner les poires, les couper en petits morceaux et les ajouter à la préparation précédente.
- Battre les blancs d'oeufs et les ajouter délicatement au mélange.
- Verser le tout dans un moule rond beurré et fariné, puis enfourner pendant une bonne demi-heure.
La source originale de la recette : Gâteau léger aux poires est disponible sur Marmiton.org
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