Gaufre de liège nappée au chocolat
Ingredients
- Pour les gaufres :
- 375 g de farine
- 20 cl de lait
- 1 sachet de levure boulangère
- 2 oeufs
- 180 g de beurre
- 150 g de sucre perlé
- 1 cuillère à café de vanille
- Pour le nappage :
- 100 g de chocolat
Instructions
- Préparation des gaufres.
- Délayer la levure dans l'eau et le lait tiède, aouter les oeufs et le sucre. Mélanger.
- Tamiser la farine dans un grand saladier et faire un puit au centre.
- Verser la préparation liquide et bien mélanger.
- Ajouter le beurre mou et le sel en continuant à travailler la pâte.
- Former une boule de pâte lisse et homogène et laisser reposer 30 minutes.
- Dans le gaufrier déposer une une petite boule de pâte, parsemer de sucre perlé et laisser cuire 2 3 minutes.
- Préparation du nappage au chocolat.
- Faire fondre le chocolat et napper les gaufres.
- Laisser durcir avant de déguster.
Gaufre de liège nappée au chocolat
La source originale de la recette : Gaufre de liège nappée au chocolat est disponible sur Marmiton.org
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