Gratin de poulet et son coulis de tomate
Ingredients
Instructions
- 500 g Blancs de poulet
- 1 échalote
- 1 cuil. à soupe Huile
- 1 noisette Beurre
- 1 Pot de coulis de tomate (environ 200 g)
- 5 cl Crème
- 60 g Mozzarelle
- Sel
- Poivre
- Pelez et émincez l’échalote. Détaillez les blancs de poulet en lanières.
- Faites chauffer le beurre et l’huile dans une sauteuse et faites revenir l’échalote.
- Ajoutez les lanières de poulet et faites-les dorer de tous les côtés. Salez et poivrez.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Détaillez la mozzarelle en morceaux. Dans un bol, mélangez la crème et le coulis de tomate.
- Répartissez le contenu de la sauteuse dans un plat à four et recouvrez avec le mélange coulis/crème.
- Parsemez de mozzarelle et enfournez 15 min. Servez aussitôt.
- Conseil : vous pouvez remplacer la mozzarelle par du comté. Servez avec une batavia.
Gratin de poulet et son coulis de tomate
La source originale de la recette : Gratin de poulet et son coulis de tomate est disponible sur Femmeactuelle.fr
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