Kuigns (crêpes épaisses)
Ingredients
- 500 g de farine
- 170 g de sucre
- 70 cl de lait
- 2 oeufs
- 2 sachets de levure boulangère
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un grand saladier, mélanger la farine et les œufs, ajouter le lait progressivement. Ajouter le sucre, la levure boulangère, le sucre vanillé et le sel. Laisser reposer la pâte quelque heures afin qu'elle lève.
- Prendre une poêle ou une crêpière, la huiler, y déposer une demi louche de pâte, elle s'étale toute seule et prend la forme d'un pancake, cuire des 2 côtés.
- C'est prêt !!
- Bon appétit
La source originale de la recette : Kuigns (crêpes épaisses) est disponible sur Marmiton.org
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