Lasagnes à la bolognaise très facile
Ingredients
- Pâtes à lasagne (sans précuisson)
- 600 g de sauce bolognaise (toute faite genre Panzani)
- 350 g de viande hachée
- 1 oignon
- 100 g de gruyère râpé
Instructions
- Couper l'oignon en petits morceaux et faire revenir dans de l'huile d'olive.
- Quand les oignons ont bien bruni, y ajouter les 350g de steak haché.
- Faire cuire à feu moyen puis ajouter la sauce bolognaise.
- Préparez la béchamel.
Faire fondre le beurre à feu vif. - Une fois fondu, rajouter les deux cuillères à soupe de farine puis remuer avec un fouet à feu moyen.
- Quand le mélange est homogène (très rapide), rajouter progressivement le lait sans arrêter de fouetter pour éviter les grumeaux.
- Continuer de remuer jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe.
- Mélanger la sauce bolognaise faite précédemment avec la béchamel.
- Puis dans un plat à gratin, verser une couche de cette préparation puis recouvrir de pâte à lasagne. Refaire la même chose jusqu'à épuisement de la sauce (environ 2 fois).
- La dernière couche doit être une couche de sauce. Ajouter le gruyère râpé et faire cuire envrion 45 min à 180° (th.6).
- Pour savoir si les lasagnes sont cuites, piquer avec un couteau, les pâtes à lasagne doivent être fondantes, donc le couteau doit s'enfoncer sans problème.
La source originale de la recette : Lasagnes à la bolognaise très facile est disponible sur Marmiton.org
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