Lasagnes haloumi Keto
Ingredients
Instructions
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 3 grandes courgettes (750 g), coupées en tranches très fines dans le sens de la longueur
- 180 g de haloumi
- 1/4 de tasse de feuilles de basilic frais
- Huile d'olive en spray
- Feuilles de basilic frais supplémentaires, pour servir
Sauce bolognaise - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 oignon brun, finement haché
- 2 gousses d'ail, finement hachées
- 1 feuille de laurier séchée
- 300 g de viande hachée de bœuf
- 1 tasse de passata de tomates
- 1/2 cuillère à café d'origan séché
- Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, l'ail et la feuille de laurier. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Augmenter le feu à haute intensité. Pousser le mélange d'oignons vers les bords de la poêle. Ajouter le hachis. Assaisonner de sel et de poivre. Cuire, en brisant le hachis avec une cuillère en bois, pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter la passata et l'origan. Mélanger. Réduire le feu à moyen-doux. Couvrir. Laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Retirer et jeter la feuille de laurier.
- Entre-temps, préchauffer un barbecue ou un gril à feu vif. Placer les courgettes et l'huile dans un grand bol. Mélanger pour bien les enrober. Cuire les courgettes, en lots, de 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées. Mettre de côté.
- Préchauffer le four à 220°C/200°C en mode air pulsé. Graisser un plat à four de 5 cm de profondeur et de 20 cm x 32 cm.
- Couper le haloumi horizontalement en 4 fines tranches. Couper chaque tranche en 3 bandes. Étaler 1/3 de la bolognaise au fond du plat préparé. Disposer 1/3 des courgettes, puis la moitié du basilic sur la bolognaise. Recouvrir de la moitié de la bolognaise restante et de 6 tranches de haloumi. Répéter l'opération avec la moitié des courgettes restantes, le reste du basilic et le reste de la bolognaise. Recouvrir du reste des courgettes et du haloumi. Vaporiser d'huile. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
- Préchauffer le gril à intensité élevée. Griller les lasagnes pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le haloumi soit doré. Assaisonner de poivre. Servir parsemé de feuilles de basilic supplémentaires.
Lasagnes haloumi Keto
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Aujourd’hui nous vous proposons la recette suivante : Lasagnes haloumi Keto
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Recette Lasagnes haloumi Keto – Recipe Lasagnes haloumi Keto
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