Muffins choco-banane
Ingredients
- 3 bananes (bien mûres de préférence car plus faciles à écrases)
- 50 g de chocolat pâtissier
- 75 g de sucre
- 1 oeuf
- 75 g de beurre
- 150 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- Chocolat
Instructions
- Faire préchauffer le four 10 minutes à 180°C (thermostat 6)
- Ecraser les bananes dans un récipient sans toutefois les réduire en purée.
- Ajouter l'oeuf et le beurre préalablement ramolli.
- Faire fondre le chocolat et l'ajouter à la préparation.
- Ajouter ensuite le sucre, la farine et la levure.
- Mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte qui ne doit pas être totalement homogène.
- Verser la pâte dans des moules à muffins ou des petits ramequins préalablement graissés.
- Ajouter sur les muffins quelques pépites de chocolat.
- Cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 15 à 20 minutes.
La source originale de la recette : Muffins choco-banane est disponible sur Marmiton.org
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