Oeufs mimosas au thon
Ingredients
Instructions
- 12 Oeufs
- 200 g Thon en boîte
- 1 Pot de mayonnaise
- 1 Ciboulette fraîche
- Faites cuire les oeufs 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
- Ecalez les oeufs et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur.
- Prélevez les 1/2 jaunes et répartissez-les équitablement dans 2 récipients.
- Egouttez le thon et émiettez-le à la main.
- Mélangez-le à la fourchette avec la moitié des jaunes d'oeufs et de la mayonnaise, afin d'obtenir une pâte dense.
- Disposez vos blancs d'oeufs sur un plat.
- Garnissez-les de préparation au thon. Recouvrez de l'autre moitié des jaunes d'oeufs, préalablement râpés.
- Servez parsemé de ciboulette ciselée.
Oeufs mimosas au thon
La source originale de la recette : Oeufs mimosas au thon est disponible sur Femmeactuelle.fr
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