
Pâtes sautées au crabe
Ingredients
- pâtes de riz - 300 g
- courgette - 1
- carottes - 2
- petit morceau de gingembre - 1
- gousse d'ail - 1
- bouquet de ciboulette - 1
- crabe - 240 g
- cuillères à soupe d'huile - 2
- cuillère à soupe de sauce soja - 1
Instructions
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Etape 1
Pelez, lavez et râpez les carottes et la courgette.
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Etape 2
Pelez et hachez le gingembre et l'ail, puis hachez la ciboulette.
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Etape 3
Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant 1 à 2 min. Ensuite, égouttez les et passez-les sous l'eau froide.
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Etape 4
Dans une poêle (ou un wok), faites revenir les légumes avec l'ail et le gingembre pendant 5 min.
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Etape 5
Ajoutez la chair et les pattes de crabe, remuez puis ajoutez les pâtes et la ciboulette. Assaisonnez avec la sauce soja et faites-les sauter encore 2 à 3 min.
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Etape 6
Servez aussitôt.
5 stars - based on 1 review(s)
Un conseil le gingembre c’est assez fort donc moi j’ai remplacé par du soja … sinon top recette Merci !