- Temps de préparation: 45 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Nombre de personnes: 16 Gâteaux environ
Petits gâteaux cranberries ‘diététiques’
Ingredients
- 200 g de farine intégrale T150 (ou complète)
- 50 g d'avoine
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 oeuf
- 50 g de beurre
- 40 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure chimique (= 0.5 sachet)
- 100 g de cranberrie
Instructions
- Mélanger tout les ingrédients dans un saladier puis former une boule.
- Si la pâte est trop sèche pour former la boule rajouter un petit peu de lait pour la lier.
- Laisser reposer 30 min à l'air libre.
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (peut se faire en plusieurs étapes si la pâte est difficile à étaler).
- A l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre, former des cercles de pâte.
- Disposer les cercles sur une feuille de papier cuisson puis enfourner pour 10 à 15 min environ à 180°C (thermostat 6). Bien surveiller la cuisson, normalement 10 min suffisent.
Petits gâteaux cranberries ‘diététiques’
La source originale de la recette : Petits gâteaux cranberries ‘diététiques’ est disponible sur Marmiton.org
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