Petits gâteaux fondants pommes – miel – cannelle
Ingredients
- 10 cl de lait
- 50 g de beurre
- 75 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 3 oeufs
- 100 g de miel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 pommes
- 1 cuillère à café de cannelle
- Amandes effilées
- Rhum
Instructions
- Préchauffez le four thermostat 7 (210°C). Beurrez ou huilez les moules à muffins.
- Chauffez le lait dans une casserole à feux doux et faites-y fondre doucement le beurre.
- Séparez les blancs des jaunes et battez les blancs en neige.
- Epluchez les pommes et détaillez-les en petits cubes. Mélangez la cannelle avec les pommes.
- Tamisez la farine (éventuellement la poudre de noisette) et la levure dans un saladier. Ajoutez-y le lait chaud (avec le beurre fondu) puis les jaunes d’oeufs 1 à 1 .
- Ajoutez le miel et le sucre vanillé, éventuellement le rhum pour parfumer.
- Incorporez délicatement les blancs en neige pour aérer la préparation, puis les pommes.
- Versez la préparation dans les moules (vous pouvez parsemer d’amandes effilées) et faites cuire pendant 20-30 mn.
- Surveillez la cuisson, elle varie d’un four à l’autre !!!
- Servez-les tièdes quand ils sont bien dorés, avec une boule de glace vanille pour les gourmands (ou froids pour un pic-nic).
La source originale de la recette : Petits gâteaux fondants pommes – miel – cannelle est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊