Poulet des débutants au citron confit et au cumin
Ingredients
- escalopes de poulet - 2
- citrons confits - 4
- citron selon les goûts - 1/2
- cuillère à café de cumin - 1
- pincée de Ras el Hanout - 1
- feuilles de laurier - 2
- cuillère à soupe d'Huile d'olive - 1
- Poivre et sel
Instructions
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Etape 1
Faire chauffer l'huile dans une casserole.
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Etape 2
Découper les escalopes de poulet en dés et les faire revenir dans la casserole jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés.
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Etape 3
Ajouter le jus du citron, le cumin, le raz-el-hanout, le sel et le poivre. Ajouter un peu d'eau et le laurier. Laisser mijoter 10 à 15 minutes.
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Etape 4
En fin de cuisson, ajouter les citrons confits coupés en 2 et laisser mijoter encore 5 minutes
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Etape 5
Servir bien chaud, accompagné de riz ou de boulgour selon les goûts.
5 stars - based on 2 review(s)
J’adore très bonne recette !
Merci pour votre commentaire ! à bientôt 🙂