Quatre-quarts miel et cannelle
Ingredients
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre fondu
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 3 oeufs
- Miel (entre 1 et 3 bonnes cuillères à soupe selon les goûts)
- Cannelle (entre 1 et 3 cuillères à café)
- 1 pincée de sel
Instructions
- Battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Rajoutez le beurre fondu, la farine, la levure, le miel, la cannelle et le sel.
- Montez les blancs d'oeuf en neige puis incorporez-les à la préparation délicatement.
- Versez dans un moule à cake.
- Enfournez 50 minutes environ à 160°C (thermostat 5-6).
- Le cake est prêt quand il est bien bombé et qu'une pointe de couteau piquée ressort propre.
Quatre-quarts miel et cannelle
La source originale de la recette : Quatre-quarts miel et cannelle est disponible sur Marmiton.org
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