Recette de sauté de poulet et de légumes pour deux personnes
Ingredients
Instructions
- 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
- 2 petits filets de poulet, parés, coupés en fines lamelles dans le sens de la largeur
- 1 petit oignon brun, coupé en fines lamelles
- 1 petit poivron rouge, épépiné, coupé en fines lanières
- 125 g de champignons de Paris ou de chapeaux de champignons, coupés en tranches
- 1/2 botte de brocolini, coupée en 4 cm de long
- 1 cm de gingembre frais, pelé, finement râpé ou haché
- 1 gousse d'ail, finement hachée
- 1 piment frais, éventuellement épépiné, coupé en fines tranches
- 1 cuillère à soupe de sauce soja à teneur réduite en sel
- 3 cuillères à café de sauce d'huître
- 2 cuillères à café d'eau
- 50 g de germes de soja, pour servir
- Feuilles de coriandre, pour servir
- Riz blanc cuit ou nouilles, pour servir
- Faire chauffer le wok à feu vif pendant environ 1 minute. Ajouter 2 cuillères à café d'huile et la faire tourner autour du wok pour recouvrir toute la surface de cuisson et chauffer pendant 30 à 60 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit très chaude. Ajouter la moitié des lanières de poulet et les faire sauter pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit scellé et à peine cuit. Transférer le poulet dans une assiette et le mettre de côté. Ajoutez environ la moitié de l'huile d'arachide restante dans le wok et répétez l'opération avec les autres lanières de poulet.
- Ajoutez le reste de l'huile dans le wok et faites chauffer à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter l'oignon et le poivron et faire sauter pendant 2 minutes.
- Ajouter les champignons et le brocoli et faire sauter pendant 2 minutes supplémentaires. Ajouter le gingembre, l'ail et les piments. Assaisonner de sel et faire sauter pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange soit aromatique.
- Ajouter la sauce soja, la sauce d'huître et l'eau et mélanger pendant environ 1 minute. Remettre le poulet dans le wok et remuer jusqu'à ce que les légumes et le poulet soient enrobés de sauce et que les légumes soient tendres et croquants.
- Retirer le wok du feu, ajouter les germes de soja et la coriandre et servir le sauté immédiatement avec du riz ou des nouilles cuits.
Recette de sauté de poulet et de légumes pour deux personnes
La source originale de la recette : Recette de sauté de poulet et de légumes pour deux personnes est disponible sur Taste.com
Aujourd’hui nous vous proposons la recette suivante : Recette de sauté de poulet et de légumes pour deux personnes
N’hesitez pas a laisser un commentaire sur la recette Recette de sauté de poulet et de légumes pour deux personnes et nous dire ce que vous en avez pensé.
Recette Recette de sauté de poulet et de légumes pour deux personnes – Recipe Recette de sauté de poulet et de légumes pour deux personnes
Passionné par l’art de bien manger ou par celui de bien cuisiner ? Les deux ? Parfait !
Aucun ? Impossible, vous n’auriez aucune raison de vous trouver sur cette page…
Votre grand-mère avait l’habitude de vous gâter avec des plats dont le secret n’était autre que posséder des mains de grand-mère, mais vous êtes parti à la recherche de ces recettes ?
Vous êtes au bon endroit ! Passionnés du sujet comme vous, nous avons fait nos petites recherches pour ramasser et vous présenter une sélection des meilleures recettes.
Nous vous proposons un Top 40 des meilleurs recettes de notre site :
- Boeuf à la sauce balsamique : Lien de la recette
- Tarte ricotta-chèvre, billes de melon et pignons de pin : Lien de la recette
- Melon et Saint-Jacques grillés, sauce thaï : Lien de la recette
- Filets de turbot en écailles de pommes : Lien de la recette
- Nuggets de poulet et ketchup maison : Lien de la recette
- Piccatas de veau à la pancetta et mozzarella : Lien de la recette
- Curry de crevettes aux Mirabelles de Lorraine : Lien de la recette
- Brocolis au boeuf et nouilles aux oeufs : Lien de la recette
- Paupiettes de veau aux oignons et tomates : Lien de la recette
- Burger de pommes de terre : Lien de la recette
- Risotto de coquillettes à la truffe noire : Lien de la recette
- Magrets de canard, riz à l’orange et aux pistache : Lien de la recette
- Raviolis vapeur, à la chinoise : Lien de la recette
- Poule au pot à l’ancienne façon blanquette : Lien de la recette
- Nouilles sautées aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco : Lien de la recette
- Quiche lorraine au jambon : Lien de la recette
- Homard et risotto au fumet de crustacés : Lien de la recette
- Saumon poêlé au guacamole : Lien de la recette
- Papillote de saumon à la mozzarella : Lien de la recette
- Keftas d’agneau à la grecque et pain pita : Lien de la recette
- Tartare de canard aux pommes sautées : Lien de la recette
- Poêlée de calamars à l’ail : Lien de la recette
- Quiche aux pommes de terre et jambon : Lien de la recette
- Risotto aux gambas aux poireaux et au citron : Lien de la recette
- Brochettes de poulet tandoori : Lien de la recette
- Coquilles Saint-Jacques poêlées au pain d’épices et endives braisées au miel : Lien de la recette
- Quiche paysanne au fromage : Lien de la recette
- Magrets de canard aux navets caramélisés au vinaigre balsamique : Lien de la recette
- Nouilles au boeuf à la sauce Teriyaki : Lien de la recette
- Paleron de bœuf mariné, sauce chimichuri : Lien de la recette
- Grillades de porc à la mexicaine : Lien de la recette
- Tarte aux poireaux et saumon fumé version provençale : Lien de la recette
- Tarte tomate mozza facile : Lien de la recette
- Poke bowl au saumon, ananas, radis et avocat : Lien de la recette
- Hamburger au reblochon : Lien de la recette
- Osso bucco de dinde au curry : Lien de la recette
- Gigolettes de lapin au thym et au citron : Lien de la recette
- Gratin d’andouillettes : Lien de la recette
- Noix de saint-jacques au prosciutto :Lien de la recette
- Quiche sans pâte au poireau : Lien de la recette
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊